Caroténoïdes et bronzage

Caroténoïdes

Publié le : 30 novembre 20201 mins de lecture

Comment définir le Caroténoïdes ?

Pigments colorés synthétisés essentiellement par les végétaux et apportés à l’homme exclusivement par l’alimentation.

Ils ont un rôle protecteur vis à vis des réactions d’oxydation à l’origine du vieillissement cellulaire.
Chez l’homme on retrouve principalement le lycopène, la lutéine, le bêta-carotène et l’alpha-carotène.

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